Novembre 2001
La saponeria nella Liguria occidentale

La saponeria nella Liguria occidentaleUna grande affluenza di pubblico e di personalitÓ ha accompagnato la presentazione del libro che pu˛ essere acquistato nelle principali librerie liguri o su internet all'indirizzo dell'editore: www.sabatelli.it

Prima opera nel suo genere mai pubblicata in Italia Ŕ stata divisa in tre parti: la prima descrive le materie prime e le tecniche antiche di saponificazione.

La saponeria nella Liguria occidentaleI capitoli successivi individuano i momenti primari della storia dell'industria saponiera della Liguria occidentale.

La terza ed ultima parte ricorda una delle ultime aziende -Gavarry- che tuttora saponificano secondo metodologie tradizionali.

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