Maggio 2009
La saponificazione Marsigliese

La saponificazione MarsiglieseLa pagina interamente dedicata al sapone di Marsiglia (cos', da dove proviene, quali sono i principali ingredienti), ma anche alla saponificazione Marsigliese in caldaia, illustrata in modo semplice ma esaustivo.

Coletta, impasto, cottura, separazione e liquidazione: termini usati da secoli dai maestri saponieri che ci introducono alla grande tradizione della "savonnerie".

La saponificazione MarsiglieseParticolarmente suggestivo il filmato, realizzato qui in Gavarry, che permette di vedere, giorno dopo giorno, come nasce il vero sapone di Marsiglia.

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