La pagina è interamente dedicata al sapone di Marsiglia (cos'è, da dove proviene, quali sono i principali ingredienti), ma anche alla saponificazione Marsigliese in caldaia, illustrata in modo semplice ma esaustivo.

Coletta, impasto, cottura, separazione e liquidazione: termini usati da secoli dai maestri saponieri che ci introducono alla grande tradizione della "savonnerie".

Particolarmente suggestivo è il filmato, realizzato qui in Gavarry, che permette di vedere, giorno dopo giorno, come nasce il vero sapone di Marsiglia.

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